MÁS SOBRE EMPIÑONARTE Y EL PINCHO PIÑONERO

XVIII CERTAMEN DEL PINCHO PIÑONERO

XIV EMPIÑONARTE- EL ARTE ESTÁ EN LA CALLE

18, 19 y 20 de agosto de 2023 en Pedrajas de San Esteban

Ayer jueves, 17 de agosto, a las 10:30 horas, en la Excma. Diputación de Valladolid, Palacio de Pimentel, el Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban presentó con ilusión y ganas la XVIII edición del Certamen del Pincho Piñonero y XIV Empiñonarte “El arte está en la calle”, proyecto gastronómico-cultural convertido hoy en uno de sus eventos turísticos más reconocidos, que pretende servir más que nunca de altavoz para poner en valor un producto tan nuestro como es el piñón de Pedrajas, sector que no está pasando por el mejor de los momentos.

Once son los establecimientos participantes y en todos ellos se podrá degustar durante el fin de semana un delicioso pincho elaborado con este producto, su coste: 2,20€.

De nuevo contaremos con un estupendo jurado de brillante trayectoria profesional, volvemos a contar con uno de los chefs más punteros de la comunidad Juan Carlos Jiménez Pradas, joven promesa de la cocina en Castilla y León, chef ejecutivo del restaurante Verde Oliva, ganador del Pincho Alimentos de Valladolid 2022, Pincho de Bronce en 2021.

Alejandro San José Birbaum, cocinero y propietario del restaurante Habanero Taquería, ganador del Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2021. Formado en la Escuela de Cocina de Valladolid, en el antiguo Dámaso, luego Llantén.

Nauzet Betancort Melián, Jefe de cocina de la Gastrobodega “El hilo de Ariadna by Martín Berasategui de Rueda, formado en la cocina del famoso donostiarra, en Casa Urola, grupo Blablabla Restauración, Arzuaga…entre otros.

D. Julio Valles, Presidente y fundador de la Academia Castellano Leonesa de Gastronomía.

Dicho jurado otorgará un primer premio de 300€ y un segundo de 150€. El público a través de sus votos será el encargado de otorgar el premio al pincho más popular dotado con 150€. Entre los votantes se sorteará una escapada termal con alojamiento.

Agradecer la colaboración del sector local piñonero en esta edición: Asociación Castellana de Elaboradores del piñón (ACEP); cooperativas PICASA y Piñonsol y empresarios particulares como Piñones García Martín, Biopiñón, Piñones Lozanos, Piñones Hijos de Luis Sanz y Teresa Mate.

Y dentro de la que será la XIV edición del Empiñonarte, tenemos estupendos espectáculos para todos los públicos. 

. El viernes, 18 de agosto, a las 22:00h en la Plaza Mayor con el showman Javier Ariza y su premiado  espectáculo Carman, comedia y circo callejero para todos los públicos. 

.El sábado 19 de agosto, en la misma hora y lugar, tenemos una  estupenda compañía de circo contemporáneo aragonesa D´Click, con su espectáculo Latas.

Y el domingo 20 de agosto, a partir de la 13:00h el grupo de música Pixie&Dixie Band, tocará por los establecimientos colaboradores. 

No te lo pienses…y acércate a Pedrajas de San Esteban.