DE LA MANO DE UN CHEF PEDRAJERO,
CLAUDIO MARTÍN TRIGOS
Son muchos los pedrajeros repartidos por diversos rincones de todo el mundo. En Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, se halla Claudio Martín Trigos, hijo de Jesús y de Nati, jefe de cocina del restaurante LA REFRANERA.
En el programa Como en casa, realizado por la TV Canaria ha preparado un plato que cuenta, entre sus ingredientes, con piñones de Valladolid, piñones de Pedrajas, su pueblo. Orgulloso, sin duda, de llevar el nombre de su pueblo y de su producto más característico, a tierras tan lejanas.
Atención especial a las 5.25, 6.48 y 8.30h en que menciona a nuestro pueblo y a sus piñones.
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