VISITA DE LA CONSEJERA DE AGRICULTURA A PEDRAJAS

PARA CONOCER EL PROYECTO INNOVADOR 

DE MAYTE MUÑOZ MATE EN EL SECTOR DEL PIÑÓN

Ayer lunes, a última hora de la mañana, visitó Pedrajas la consejera de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León, María González Corral, con el objeto de conocer personalmente el proyecto innovador que en el sector del piñón ha emprendido Mayte Muñoz Mate, con la marca Piñones Teresa Mate.

La visita se enmarca en la decisión de reactivar la Red de Apoyo a la Mujer Emprendedora (PAME), que ha apoyado iniciativas novedosas como la adoptada por Mayte en el ámbito de los frutos secos, que también ha contado con la ayuda de la marca Tierra de Sabor. Dos aspectos importantes podemos destacar en la actividad de esta empresa: por un lado, aportar valor añadido al piñón y otros frutos secos con procesos variados, como caramelización, garrapiñado o salado; por otro, el hecho de ser una mujer quien lleva a cabo esta iniciativa, y en el medio rural. 

Cabe recordar que Mayte fue distinguida en en diciembre de año pasado con el Premio Mujer, uno de los Premios del Campo concedidos por El Norte de Castilla. Al acto han acudido diversas autoridades de carácter provincial y regional, entre ellas nuestro alcalde, Alfonso Romo. También representantes de muchos medios de comunicación, incluida TvCyL. Destacamos también la presencia de Alfredo Muñoz y Teresa Mate, padres de Mayte, que fueron quienes fundaron esta empresa piñonera hace ya más de medio siglo.

La visita ha comenzado con un recorrido por las instalaciones en las que la empresa lleva a cabo su actividad, con las correspondientes explicaciones. Después, en la sala de catas y ventas, la empresaria ha hablado de la actividad que lleva a cabo, de las dificultades superadas y los logros conseguidos. Por su parte, la consejera ha destacado la importancia del emprendimiento femenino en el medio rural, un contexto en el que se enmarca una nueva fase de de la Red de Apoyo a la Mujer emprendedora.

Para finalizar, los asistentes han podido saborear algunos de los productos de Piñones Teresa Mate, acompañados por un vino verdejo de tierras vallisoletanas.

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