"SONIA", DE PASTELERÍA ARRANZ

 MEJOR PASTA DE TÉ DE CASTILLA Y LEÓN 2024

El pasado viernes, 12 de abril, se celebró en Valencia el concurso a la Mejor Pasta de Té de España, en el que presentamos dos pastas de té elaboradas en nuestro obrador: 

“THE WAFFLE” (El gofre) por Pastelería Julián Arranz 

y

“SONIA” por Pastelería Arranz.

Ambas fueron seleccionadas como finalistas entre las más de 300 pastas de té diferentes, consiguiendo esta segunda alzarse con el premio como 🥇Mejor Pasta de té de Castilla y León 2024

“SONIA”

Es nuestro homenaje-versión de una de las pastas de té más icónicas y clásicas, que se coronaba con una guinda roja compuesta por piñón, avellana, chocolate blanco y frutos rojos.

“THE WAFFLE” (El gofre)

Es un trampantojo de un gofre relleno, una adaptación en pasta de té de los sabores y texturas de una tradicional tarta de queso o cheesecake. Está compuesta de piñón, queso curado de oveja, fresa y chocolate rubio.

Estamos muy agradecidos y felices con este nuevo reconocimiento que reafirma el eterno idilio con la pasta de té de esta casa y reconoce el trabajo que realizamos día a día en nuestro obrador con un producto por el siempre hemos apostado.