martes, 14 de junio de 2011

EL CALERO, NUEVO PREMIO, Y YA VAN…

El restaurante-bar EL CALERO, situado en la carretera de Alcazarén de nuestra villa ha obtenido el PREMIO AL PINCHO AUTÓCTONO en el XIII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, organizado por la Asociación de Hostelería de nuestra capital. La entrega de galardones tuvo lugar ayer lunes, 13 de junio

Tan importante distinción –teniendo en cuenta la categoría del Concurso- ha sido otorgada al pincho titulado “Cuajada del segador”, que tiene como ingredientes migas de chorizo de la olla, crema de patata y lomo de orza, huevo cocido a baja temperatura, crema de jamón ibérico y hierbas aromáticas.



Por la consecución de este nuevo premio, que da buena fama a Pedrajas y a sus gentes, felicitamos a la familia que regenta el BAR CALERO (señora Germana, Toñín, Ana Rosa…) y especialmente a JESÚS GARCÍA, creador y elaborador del pincho premiado.

Ahora, a ir pensando en el próximo concurso nacional de pinchos y tapas, en el que el Bar Calero tiene ganada su participación.

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